義大利菜屬於地中海料理的一個分支，還融合了許多西歐精緻飲食的元素，其一切成份、食譜和烹飪技術均是圍繞著義大利半島發展而來的
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簡單來說，仿義大利麵可以只用擀麵杖和刀子製作。家用義大利麵機簡化了軋制，使切割更加均勻。雖然，當然切割片生產具有矩形而不是圓柱形橫截面的義大利麵，結果是義大利細麵條的變體。一些義大利麵機有一個帶有圓孔的義大利麵附件，可以擠出義大利麵或形成圓柱形麵條的異形滾筒。 義大利麵可以通過在表面上手動滾動麵團來手工製作，製成長香腸形狀。
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培根蘑菇義大利麵
義大利麵煮法簡單，首先把水燒開，然後將麵條放入熱開水內續煮。常見於超市的spaghetti麵條細長，所以需以深鍋烹調，亦有人為求方便，將麵條折斷煮食。
蛤蠣義大利麵
義大利麵煮法簡單，首先把水燒開，然後將麵條放入熱開水內續煮。常見於超市的spaghetti麵條細長，所以需以深鍋烹調，亦有人為求方便，將麵條折斷煮食。
雞肉義大利麵
義大利麵煮法簡單，首先把水燒開，然後將麵條放入熱開水內續煮。常見於超市的spaghetti麵條細長，所以需以深鍋烹調，亦有人為求方便，將麵條折斷煮食。
野菇義大利麵
義大利麵煮法簡單，首先把水燒開，然後將麵條放入熱開水內續煮。常見於超市的spaghetti麵條細長，所以需以深鍋烹調，亦有人為求方便，將麵條折斷煮食。
海鮮義大利麵
義大利麵煮法簡單，首先把水燒開，然後將麵條放入熱開水內續煮。常見於超市的spaghetti麵條細長，所以需以深鍋烹調，亦有人為求方便，將麵條折斷煮食。
墨魚義大利麵
義大利麵煮法簡單，首先把水燒開，然後將麵條放入熱開水內續煮。常見於超市的spaghetti麵條細長，所以需以深鍋烹調，亦有人為求方便，將麵條折斷煮食。
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